«Hopfen, Malz und Geschichte – Bier durch die Jahrhunderte»

Vortrag mit Brauer Martin Kämpf und Historikerin Kathrin Moeschlin

Seit wann gibt es Bier, wer braute es – und wie schmeckte es früher? Mit Brauen Martin Kämpf und Historikerin Kathrin Moeschlin begeben uns auf eine Zeitreise durch die Geschichte des Biers: Von den Anfängen des Bierbrauens über die Entwicklung des Brauprozesses bis zu den Menschen, die es herstellten und konsumierten. Dabei entdecken wir, wie sich die Rolle des Biers im Laufe der Jahrhunderte verändert hat.